サバのブルスケッタ アレンジ

BruschettaTomato01

昨日作ったサバのブルスケッタ、サバ缶1缶でも結構な分量が出来上がります。今朝は、ちょっと余っていたので少しアレンジして食べてみました。

ブルスケッタといえば…

ブルスケッタ(伊:Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理である。名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ bruscare に由来する     – Wikipedia より – 

 

という訳で、イタリアと言えば「トマト!?」。そんなこじ付けで、家にあったトマトを1cm程度にざく切りにして載せ、バジルとオリーブオイルをふりかけてアレンジしてみました。

BruschettaTomato02

オリジナルのサバみそ煮ベースの甘みとトマトの酸味がうまくマッチして、朝食に合うヘルシーな感じになりました!

ごん ひなた
小学生の娘、幼児の息子との子育て奮闘中。

残業続きの毎日を何とかこなしてきたが、体力の衰えや気持ちの面で「このままの生活を20年以上定年を迎えるまで続けるのは無理」と感じている、IT企業に勤める30代後半サラリーマン。

書籍「ワークシフト」、「ライフシフト」に影響を受け、「21世紀型の働き方、生き方」を模索し、「心から楽しいと思える人生を実現したい」と夢見るようになった。

2017年2月にブログ “Escape To Shift” を開設。ブログを通じて日々の気づきを綴り、少しずつ行動を変え、現状をシフトするための脱却を目指します!

サバのブルスケッタ つくレポ

MackerelBruschetta04

ブログ仲間のデニムさんのこの記事を見て、食べたくなったので作ってみました。

さばのブルスケッタ | わくわくデニム
職場の打ち上げでよく行くお店の看板メニューが【さばのブルスケッタ】だ。看板メニューなのだから教えてくれないだろうと、ダメ元で作り方を聞いたら教えてくれた。

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ごん ひなた
小学生の娘、幼児の息子との子育て奮闘中。

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ダイエット3日目&4日目

おはようございます。

毎日体重計に乗ること

だけを目標にダイエットを始めました。今日3月17日で4日目に突入です。

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ごん ひなた
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映画「恋はデジャ・ブ」を見ました。

GroundhogDay01

ちょっと前に読んだとある本の参考文献になっていたのが、気になり観てみました。ビル・マーレイ主演の「恋はデジャ・ブ」という映画です。

あらすじ

TVの天気予報キャスターを勤める主人公フィルが、お祭りをTV中継するため、とある田舎町を訪れます。

「2月2日」に行われるそのお祭りは、グラウンドホッグ(モグラとリスを足して2で割ったような愛らしい動物)の行動で春の訪れを占うお祭りです。

グラウンドホッグ 出典: 春の訪れはグラウンドホッグのご機嫌次第?グラウンドホッグ・デーに参加|Copyright ©旅遊人

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ごん ひなた
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ダイエット2日目

おはようございます。昨日ダイエットを始めることを決心し、当面は

毎日体重計に乗ること

を目標にします。

測定結果を記録するためのアプリをインストールしました。

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ダイエット始めます

おはようございます。今日もなんだか冷え込みのある寒い朝ですね。

そんな中、中年男性にありがちな話ですが「ダイエットを始める」ことに決めました。

きっかけは、たまたま洗面所に出ていた体重計に乗ったこと。

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月曜日の朝

おはようございます。今週もやってきました、月曜日の朝。

最近は睡眠に気を使えるようになってきたので、意識的に日曜日は早めの睡眠がとれています。

睡眠効率も過去最高の98%

SleepTime3-13

その一方で、なんとも言えないモヤっとした気分。

そういうものだと自分に思い込ませるのも、嫌なのでちょっとずつこう思う理由を見つめていきたいと思います。

まずは、そのための時間を設けることの習慣化かな。

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ひじきが食べられるようになること

TeaCup01

今日はめずらしく「パパと一緒にお風呂に入りたい!」と息子が言ったので、一緒にお風呂へ。(というか、平日は一緒にお風呂に入れる時間に帰宅できることが少ないのが悲しい・・・。)

笑顔で何を話すのかなと思っていたら、

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WordPress初めてのバックアップ

bkup02

 

bkup01

WordPressのダッシュボードにアクセスしたら、新バージョン4.7.3への更新案内。そのまま更新しようと思ったら「データベースとファイルをバックアップ」してくださいの表示。どうしようかなと思いつつ、折角なので初めてのバックアップにチャレンジしてみました。

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ごん ひなた
小学生の娘、幼児の息子との子育て奮闘中。

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書籍「ワークシフト」、「ライフシフト」に影響を受け、「21世紀型の働き方、生き方」を模索し、「心から楽しいと思える人生を実現したい」と夢見るようになった。

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「スタンフォードの自分を変える教室」第3章 実践編

スタンフォードの自分を変える教室

「スタンフォードの自分を変える教室」を読書中です。

第3章 疲れていると抵抗できない を読みました。

意志力は筋肉に似ているというのが、第3章のテーマです。

いろいろな話があって書こうとも思ったのですが、このテーマで1番興味深かった話に絞ることにしました。

「疲労はもはや肉体で実際に起きているものと考えるべきではない。むしろ、感覚や感情というべきものだ。」

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